下厨夜

今晚又客串下厨煮中餐

只是三人份量大家食量也不大

所以只有倆餸一湯

蒸肉片  肉末冬瓜  魚片娃娃菜湯

非常簡單但也有別的做法

就是先煎後蒸肉片

發覺更滑而有彈性

所用的只是超市廋肉但也有不錯口感

煎的時間很短因切得薄身

下次你也試試

肉末冬瓜

是超簡單只是先煎好瘦肉碎

之後煮軟冬瓜再放肉碎便可

但加了一些東西就截然不同

鮮味提升不少

就是咸魚碎 (記得不用放太多)

都是這句你也試試

最後放蔥也可提升香味唷